第30章 常见花卉的栽培(5)

马蹄莲喜肥，除休眠期外，勤施肥是促使它生长发育的必要条件。上盆栽培后，可每隔10~15天追施有机质液肥1次，一般在进入孕蕾期，应追施2~3次以磷肥为主的速效肥，可促使花大色艳。注意切忌让肥液浇入叶鞘或溅入株心，否则更易引起黄叶或叶腐烂。

温度的控制。

培植马蹄莲需要保持一定的湿度和充足的阳光，进入秋季最好加强散光照射。夜晚最低温度控制在10℃以上，能促进再次开花。

做好修剪工作。

待第一次花谢后，需要及时摘除残叶枯枝和花茎，以减少养分消耗，有利于块茎生长充实。若枝叶生长太旺盛了，可适当摘除一些外部的老叶，以利通风透光，使花梗抽出，这样就可促使在秋季第二次开花。

保持空气清洁。

马蹄莲最忌烟熏，要想使花开得长久，必须注意保持周围空气的清洁，如加强通风、避免在放置马蹄莲的居室中抽烟等。否则大量的烟雾飘落在叶面上，马蹄莲的叶片就会发黄或者落花。

怎样使水仙在春节开花

水仙又名雅蒜、天葱，原产于中国，是中国传统的珍贵花卉。水仙按花型分，有单瓣和重瓣两种。单瓣的叫金盏银台，香气浓郁；重瓣的名玉玲珑，花形奇特。

按栽培类型分，有漳州水仙、崇明水仙以及舟山水仙等。其中福建漳州水仙是中国水仙中的佳品，以翡翠般的绿叶，洁白无瑕的花被，金黄色的花心，馥郁的芳香，给人以清新高洁、淡雅幽香的享受。

如果在春节的时候，家中莳养的水仙正好开花，能为佳节增添许多温馨的气氛。那么，如何让水仙在春节开花呢？

首先，要决定在什么时间开始水养，一般在春节前40~45天左右。如果在鳞茎休眠期或清明后气温升高时水培，都难以开花。

其次，要注意温度的调节。由于春节的气温一般较低，待水仙芽、根长出后，必须移至向阳通风处养护，以10~15℃的恒温为好。否则生长缓慢，会推迟开花。

另外，如遇到气候反常时可采取补救措施。即在开花前10天左右，如果花苞膨胀饱满而薄，没有皱纹，花蕾内呈米黄色，则表明水养的温度不够。

此时就需要在早晚换成温水，并在中加少许食盐即可；如果没有到春节的时候，水仙已经有绽蕾欲放的痕迹，可将花卉适当降温，可将花期推迟1周左右。

还有，在花蕾含苞待放时在水中加入少量0.%磷酸二氢钾液，有助于开花繁茂。或者在开花时，水中加一点葡萄糖或食盐，花期可达1月之久。

怎样选购水仙花

由于水仙的品种较多，有福建漳州水仙、上海崇明水仙、浙江舟山水仙等，开花的数量、大小和香气均会有所差别。在花卉市场上选购水仙，要注意以下几个方面的内容。

看鳞茎的形状与大小。

一般地说，鳞茎肥大，呈扁圆形，围径在30~40厘米者最好，如福建漳州水仙；而鳞茎较小，鳞片薄而紧密，多数为卵圆状球形或修长的花芽少，围径在15~24厘米，如上海崇明水仙。

看花芽多少。

通过触摸鳞茎，可以选择花芽多的水仙。由于水仙花芽在鳞茎内成“一”字排列，每个花芽又都有5个叶片紧包成柱形，可用拇指和食指触摸鳞茎，如发现圆柱形体短小，则是花芽。花芽多的水仙品质较高。

看色泽。

鳞茎皮纵纹距离宽、色泽明亮的，开花多，香味浓。另外，鳞茎盘要宽阔、肥厚而微突。而鳞茎盘凹陷呈黑色，多是受病害所致。

看小鳞茎的多少。

以上都是针对主鳞茎而言的，除此之外，还要观察主鳞茎周围的分生的小鳞茎。一般小鳞茎多的水仙，一般花芽都较少，不宜选用。

水养水仙要注意什么

水仙原生长在中国东南沿海丘陵和冲积平原地区。性喜温暖湿润的气候，具有夏季休眠，秋、冬季生长，早春开花的习性，自然花期10天左右。家庭水养水仙时，应注意几个方面的问题。

容器的选择。

瓷、陶、玻璃、塑料等制品都可用水养水仙，忌用含铁的容器，否则锈水易使须根、花芽、刻伤部位霉烂。

注意水质。

水养水仙，最好选用清洁无污染的软水，如雨水或者池塘水，或者储存1天后的自来水。否则低劣的水质，易使细洁的白根变黄、变褐或腐烂，影响观赏价值。

肥料的使用。

在未开花前，加入适合的肥料，可使水仙叶片茂绿，开花大而色彩艳丽。具体的方法是：在水盆内放入像黄豆般大小的尿素或硫酸铵，使其溶解于盆内水中，这样，就能达到叶更绿、花更茂。注意不能施入有机肥料，否则会引起盆水浑浊，引起烂根，影响生长和开花。

注意鳞叶的处理。

加工后的水仙球，如果切去的鳞叶过多，浸水太深都会引起球茎腐烂，花苞枯萎而开不出花来。

注意温度和光照。

水养水仙的关键在于要有长时间的充足光照，一般一天至少保持在6小时以上。同时温度不宜过高或过低，保持8~15℃为宜。空气相对湿度70%~80%时最适宜鳞茎膨大。花芽分化的适温为17~20℃，空气相对湿度80%。

另外，水仙花应该防止过热过冷的环境突变。否则叶片就会从叶尖开始变黄，而后下延至全叶。严重时，花蕾也会被冻枯而开不出花来。

注意清洁。

由于水仙需要充足的阳光，经常使用喷雾器向植株上喷水，使叶片清洁，有利于进行光合作用。

注意水仙的放置。

一些家用电器和食物会伤害到水仙，如电视机、煤气、天然气、成熟的水果等，在放置的时候要注意要远离这些物质。

家庭水养水仙时一般不进行繁殖。这是因为在水养期间，供它长叶开花的是水仙球自身的养分，开过花后，养分即已消耗殆尽，来年一般不再开花。

常见栽培的百合有哪些

百合种类繁多，百合属植物全世界约有100种，其中约有半数原产于中国。百合叶片青翠娟秀，茎秆亭亭玉立，花色丰富，花形多变，具有浓郁的香气。

因“百合”两字寓意美好，有百年好合之意，且百合的鳞片紧抱，象征着团结友好，自古以来成为人们十分喜爱的花卉。常见栽培的种类有：

卷丹百合。

特点：鳞茎为卵状球形，色白。叶腋处着生黑紫色珠芽，花从3~20朵不等，稍下垂，开后反卷。花瓣呈橙红色，内散生紫黑色斑点，披针形。花药为深红色，花的柱头为紫色。

花期：自然花期为7~8月。

麝香百合。

特点：鳞茎呈扁球形。植株刚直挺秀，花单生或数朵排列，平伸或稍下垂，扩张呈喇叭状。色白，花香浓郁。

花期：自然花期为6月，是较名贵的切花。

天香百合。

特点：鳞茎扁球形。花朵硕大，呈黄白色，有的花在花被中央有辐射状黄色纵条纹，芳香宜人。

花期：自然花期为6~7月。

沙紫百合。

特点：鳞茎紫红色，卵形。叶片狭窄，花顶生2~3朵，展开时多里面为白色，背面为紫褐色。呈喇叭形，有芳香。

花期：自然花期为6~7月。

鹿子百合。

特点：鳞茎扁球形，黄白色。花瓣自基部向外反卷，花色多变，从粉色至浅红色以至浓红色均有，花药一般呈红褐色。

花期：自然花期为8~9月。

山丹百合。

特点：鳞茎卵状球形，白色。花顶生一至数朵，花色为深红色。

花期：自然花期为5~7月。

青岛百合。

特点：鳞茎近球形，白色或略黄色。绿叶轮生，层次分明。花色鲜艳，有橙黄、橙红等色。花单生或2~7朵排列呈总状。

花期：自然花期为6月。

紫背百合。

特点：鳞茎扁球形，白色。花朵生开时，上部略反卷，幽香扑鼻。花形大而丰满，长约12~20厘米，呈乳白色，但中肋有褐色或紫色晕。

花期：自然花期为6~7月。

川百合。

特点：鳞茎呈卵状球形，色白。花叶狭长成线状披针形，花顶生7~20朵排列为总状花序。花朵生开时，花瓣极度反卷，背部疏生白绵毛。

花期：自然花期为7~8月。

细叶百合。

特点：鳞茎呈长椭圆形或圆锥形，色白。叶片呈狭线形，较集中。花朵生开时，花瓣反卷，色鲜红。

花期：自然花期为7~8月。

松叶百合。

特点：鳞茎呈卵形，色白。花瓣下垂反卷，色淡青色并有紫色斑点。

花期：自然花期为6月。

条叶百合。

特点：鳞茎呈卵圆形。花朵生开时，花瓣上半部反卷，下部狭管状，色橘红或橙黄并时有不明显的斑点。

花期：自然花期为8月。

王香百合。

特点：鳞茎呈阔卵圆形，色紫红。花朵生开时，花形似喇叭，花长10~15厘米，色白。

花期：自然花期为6月。

上述百合多数具有较高的观赏价值和经济价值。这些花形千姿百态，色彩艳丽异常的百合，不仅是盆栽、切花和装饰庭院的好材料，还可以供食用和药用，有润肺止咳、清心安神之功效。

百合有哪几种繁殖方法

百合的繁殖方法有分鳞茎、分小鳞茎、分株芽、鳞片扦插和播种等。其中以分小鳞茎法最常用，鳞片扦插法应用也较多。下面就这常用的两种方法作简单地介绍。

分小鳞茎法。

百合的地下部位或接近地面的茎节上都会长出许多小鳞茎。将这些小鳞茎分栽，培养1~2年即可开花。为使百合多着生小鳞茎，可采取以下措施：

注意栽种的深度。

老鳞茎栽种的深度加长，它地下部分也会相对增长，从而会产生较多的小鳞茎。

适当修剪。

剪去上部茎叶，可促使地下茎节形成小鳞茎。注意地上茎留约40厘米即可，时间在开花前后。

开花后茎叶的处理。

开花后，需要将茎带叶切成小段。并压倒浅埋在湿沙土中，经过一定时间则可在叶腋内长出小鳞茎。

鳞片扦插法。

扦插时选择发育良好的百合，在其开花后挖起。阴干数日，待鳞茎失去水分、表面略皱缩时，将鳞茎外面肥大的鳞片剥下。同时去掉过老的鳞片，取中间鳞片，将基部斜插入腐殖质土中。

插后浇透水，由于百合容易烂根，盆土只要保持湿润即可，并保持土壤温度恒定。经50~120天，扦插的鳞片大多数已形成小鳞茎，一般1~2年便可开花。

食用百合新方法

下面介绍几种百合加工成食品的新方法。

百合粥。

原料：百合、红枣、莲米、苡仁、花生、红豆、糯米、腊肉丁各适量。

方法：将上述原料加水一起放入锅中，煮成粥即可。

特点：香甜可口，有美容养颜，止咳润肺的功效。

银杏红枣羹。

原料：百合50克、红枣10枚、白果50g、牛肉300g、生姜两片、盐少许。

方法：将新鲜牛肉用滚水洗净，切薄片。白果去壳，用水浸去外层薄膜。百合、红枣和生姜洗净，红枣去核，生姜去皮备用。

锅内加入适量清水，烧开后放入百合、红枣、白果和生姜片，用中火煲至百合将熟。加入牛肉，继续煲至牛肉熟，加盐少许即食。

特点：补血养阴，滋润养颜，润肺益气，止喘，涩精的作用。

百合豆腐。

材料：百合花2朵、豆腐1块、西红柿1个、青椒1个、蒜头、鸡汤适量。

方法：百合花瓣以盐水洗净，热水烫后挤干水分备用；西红柿表面划十字，用滚水烫后，剥皮、切块备用；青椒洗净切块，豆腐切块，蒜头切片备用。

油爆蒜片后，加入百合花瓣快炒，依次将青椒、豆腐、西红柿倒入，淋入鸡汤，烩煮3分钟即可。注意起锅前用少许淀粉勾芡，放盐、糖少许，再淋上香油润色效果会更加。

特点：酥软可口，滑而不腻。

常见栽培的唐菖蒲有几种

唐菖蒲又名剑兰、十样锦，是鸢尾科多年生球茎植物。原产于非洲好望角、地中海沿岸和西亚地区。

唐菖蒲花梗粗壮，株形高大，可达1米左右。顶生穗状花序，着花10~20朵；花冠呈漏斗状，向外弯曲；花色多变，有白、黄、粉、紫、橙等色，还有复色以及带有不同颜色的斑点。

唐菖蒲品种较多，现代很多新品种都是采用人工杂交授粉的方式获得的。下面介绍几种常见的栽培品种。

香甜唐菖蒲。

株形相对较矮小，仅高15厘米左右，但花长达23厘米，并呈螺旋状卷曲。花色多变，花冠常为暗浅紫红色，花边缘黄色，香气淡雅清新，使人神清气爽。

肉色唐菖蒲。

株形中等，高约60厘米左右。花长达30厘米，花顶生3~10朵，呈淡粉红或乳白色，而花筒为红色或紫红色。

那塔唐菖蒲。

株形高大，可达1米以上。花顶生10~12朵，花色暗红，上部裂片形似帽状，异常可爱。

花园唐菖蒲。

花梗直，花朵多，花色有浅紫或浅红色，有晕斑，常用来布置大型的花坛。

上述唐菖蒲除很高的观赏价值外，大多还有不同程度的经济价值。它对于剧毒气体氟化氢很敏感，可用来监测大气中氟化氢的污染情况。

唐菖蒲的球茎可入药，有清热解毒作用，新鲜的球茎捣成汁后，可外敷治痈疮、腮腺炎。茎叶可提取维生素C。

培植唐菖蒲要注意什么

唐菖蒲性喜温暖，但不耐高温，尤其忌闷热，在长日照的条件下才能促进花芽分化，自然花期为6~9月。如果想让唐菖蒲花期延长，或者是提早开花，在培植的过程中需要注意以下几个方面的问题。

选择不同的品种栽种。

唐菖蒲大体分为春花种和夏花种两大类。如果采用分批播种的方法，可以使唐菖蒲周年开花不断。

人工杂交授粉。

为了获得唐菖蒲的新品种，可采用人工杂交授粉法。具体方法：每穗选留中、下部位的花朵作授粉用。授粉前一天，将母本的雄蕊去掉，再采收成熟饱满但尚未开放的父本花蕊，用尖镊子剥开药隔，将花粉授到雌蕊的柱头上即可，一般25~30天果实成熟。

调节花期。

想让唐菖蒲按照预定的时间开放，可以在开花期前70天进行。将其球茎用肥土栽植在花盆内，放入8~10℃室内，约20天即可生根。然后在抽芽现蕾开花的时期，增加浇水次数，遇到高温天气还应该及时喷雾，降低温度。一般经40~50天便可届时开放。

光照的调节。

唐菖蒲属于长日照花卉，尤其是切花品种受光照的影响较大。充足的日照能使花木生长茁壮，抗病害能力强，花色艳丽而持久，一般花期从6月延至11月左右。

病虫害的防治。

唐菖蒲常见的病害有球茎腐烂病、叶枯病等；常见的虫害有蓟马、蛞蝓等。因此，在管理花卉的过程中要特别留意这些病虫害。

怎样使仙客来多开花

仙客来又名兔子花、兔耳花、一品冠、萝卜海棠。原产于地中海沿岸地区，为报春花科，仙客来属。其球茎为圆形或扁圆形的，深褐色。叶为心脏形，叶面绿色有白色斑纹，叶背紫红色。

花梗直立，花瓣向上反卷，犹如翩飞的蝴蝶。纯白的种类又形似兔耳，故因此而得名兔耳花。花色有红、白、黄、粉、紫、复色等，淡淡的幽香能够给人带来美的享受。

仙客来属共有18系20个种，大多数种都根据原产地来命名，如塞浦路斯仙客来、希腊仙客来等。随着商场、办公室环境美化的新时尚，仙客来成为许多节庆花卉，用来装点人们的生活。

仙客来的花期很长，颇受人们的喜爱。但仙客来属于较难栽培的品种，养好它的诀窍，就是根据它的生活习性，创造良好的环境条件。具体方法如下：

需要一个清洁的环境。

仙客来对于污浊的空气很敏感，在烟熏或气闷的环境中发育不良，甚至会出现不开花的现象。这就要给花卉一个空气清新的环境，清洁、通风是必不可少的工作。

养好叶片。

仙客来的花芽从叶腋中抽出，常是1片叶1个花芽。因而养好叶片是开花的前提，但也不可使叶片徒长。

可在入秋后，仙客来进入生长旺季时，球茎上的幼叶见光后迅速长成紧密的叶群，致使下面的幼蕾因缺乏光照而延迟发育，可用适当疏掉叶群中部的叶片。

摘花摘蕾。

在盛花期前须及时摘除先期开放的1~2朵花蕾，以防过多消耗养分。

控制好肥料。

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