第25章 花卉的栽培条件(7)

我们知道，经发酵后的鸡鸭粪等物质会产生难闻的气味，尤其在家庭养花中，所用的肥料大多是自己沤制的，严重影响居室的环境卫生，这里介绍几种除臭的小窍门。

添加法。

新鲜的橘子皮味道十分清新，可用在冰箱除臭等方面，作为去除沤制肥料的臭味同样有效。即在沤制肥料时，不断加入一些橘子皮，臭味将会去除彻底。

延期法。

实践证明，沤制肥料的时间越长，有机物发酵腐烂越彻底，肥水的臭味也就越淡，使用时，几乎就没有什么气味了。

密封法。

为了让发酵产生的臭味不会外露，只要将所要沤制的肥料装在一个密闭的容器内，如玻璃瓶、油瓶、油桶等。并将坛口水槽添满水，再加入一些杀虫药物，扣上盖子就能避免臭味散发出来。这是因为有水隔开，故臭味不能向外扩散，当打开使用时，就不会有什么味道了。

如何烧制和使用草木灰

草木灰的成分比较复杂，含有植物体内各种灰分元素，其中钾占5%~10%、磷2%~3%。此外还有钙以及少量的镁、铁、硫、锌、锰、钼等营养元素，其中含钾最多，是很好的钾肥。

草木灰不仅是很好的钾肥，可作基肥、追肥，而且在病株根际沟施用，还可以防治多种病虫害，如根腐病、立枯病，以及蛴螬和根蛆。

草木灰的取材相当容易，是植物体燃烧后的灰烬。据测定，草木灰颜色的深浅与燃烧程度有关，其中黑灰色草木灰含钾素较多，灰白色草木灰含钾素较少。

这就表明，在烧制草木灰时，呈黑灰色时要及时泼水使火熄灭，此时肥效较高。如果任其燃烧，一直烧到火自然熄灭，变成灰白的灰烬，则肥效较差。

草木灰属于碱性肥料，可在中性土壤上使用，特别宜在酸性土壤上施用，不宜施用在盐碱土上。需要注意的是，如果与硫酸铵、氯化铵、碳酸氢铵、硝酸铵等氮肥混存和混施，会降低肥效。

合理使用草木灰，能使花卉生长健壮，根系发达，具体方法如下：

使用在叶片上。

在花木落花后，花叶上喷施草木灰浸出液，果柄会变粗，且果实品质良好，不易脱落。经过充分过滤后可用于根外施肥，特别是一些观果花木。

使用在土壤里。

如果需要改良土壤基质时，可在土壤中加入草木灰浸出液，以增加钾素和磷素的含量，使土壤疏松、通透性好。尤其对于球根花卉来说，有利于土壤里的球部肥大。

覆盖在土壤表面。

育苗时，土壤的保温性强可使种子提早萌发，且出苗粗壮、整齐。而在土壤的表面上覆盖一层厚约1厘米的草木灰，作为盖种肥就能达到这种效果。

如何处理不符合要求的肥料

在花卉施肥的过程中，需要对许多不符合要求的肥料进行处理，具体方法如下：

浓肥。

正常情况下植物根毛细胞液的浓度比土壤溶液浓度大，因而两者的渗透压不同。这时土壤溶液可以不断地往根毛细胞里渗透，根毛能从土壤中吸收水分和养分，供给花卉生长发育。

如果施液肥浓度过高，就会出现反渗透现象，即细胞液反而向土壤溶液渗透，使根细胞失水，引起质壁分离，严重时造成植株枯萎死亡。

因此盆花施化肥浓度不可过高，一般以0.1%左右为宜。施用沤制的液肥时也需稀释10~15倍为好。

生肥。

未腐熟的有机肥在分解过程中，会产生大量的有机酸和热量，易造成烧根现象。这就要求必须使用腐熟后的肥料，尤其是禽粪要发酵后，须与化肥混合使用。

热肥。

在高温炎热的季节，盆花不能在中午前后施肥。因为这时盆土的温度高，植株缺水，若此时施肥，极易烧伤花卉根系。所以施肥最好在早晨或傍晚进行，施肥后应用水喷洒叶面。

坐肥。

坐肥是指花卉根系直接坐落在盆底基肥上。盆花在换盆时，在新盆中施入基肥的过程中，需要在基肥上面加一层培养土，以2~3厘米为好，以防止苗期烧苗及肥效损失。

另外，注意不能在靠近根系的地方施肥，尤其是对于肥效快而高的肥料。否则，化学分解过快极易产生肥害。这就要求施肥要距作物根系10cm左右，并且要深。

简易制作叶面肥

叶面施肥，是将化肥溶液喷洒于叶片上下，以补根系施肥之不足的方法。但不能代替土壤施肥，只能用易溶于水的尿素、硫酸铵、氯化钾、过磷酸钙、磷酸二氢钾等无机肥。

事实上，植物叶片表面的细胞也具有吸收少量营养元素的功能。在叶面直接施肥，省略了由根到叶的营养传输途径，有利于迅速改善植物叶片的缺素症状等，特别适合于一些植株高大或茎干延伸较长的攀缘型观叶植物。

叶面施肥的优点是：肥效显著，见效快，用量少。这是由于不会被土壤固定而影响肥效，也不受根系吸收功能的影响，一般施用浓度为0.1%~0.2%，太淡肥效低，过浓难吸收。下面介绍几种简易制作叶面肥的方法。

尿素液。

配制：1公斤~2公斤尿素，加100公斤的水混合配制。

用法：按照亩为单位，用75公斤~100公斤喷雾。施尿素后不宜马上浇大水，否则，酰胺态的氮素就会随水流失。因尿素中所含的酰胺，只有在土壤微生物分泌的脲酶作用下，转化为碳酸铵，才能被花卉根系吸收利用，完成这一转化过程通常需3~6天。

过磷酸钙。

配制：过磷酸钙4公斤~5公斤，加100公斤的水混合配制。

用法：浸泡一昼夜，滤取浸出液，适量喷洒。

硼肥液。

配制：硼砂50克~100克，加水50公斤，制成0.1%~0.2%的硼砂液。

用法：盆栽花卉的开花期连续喷施2次~3次，能提高结实率。

草木灰液。

配制：草木灰与水按1∶5的比例配制。

用法：浸泡一昼夜，取其滤液，适量喷洒。

锌肥液。

配制：100克工业硫酸锌，加水50公斤。

用法：在玉米苗期适量喷洒，可防止玉米白苗，花苗。

如何泡制矾肥水

矾肥水是一种偏酸性的肥料，如果花卉的土壤碱性较大，可施用矾肥水。使土壤呈微酸性反应，pH保持在5.8~6.7之间。

矾肥水的泡制方法是：将水20~25千克、饼肥1~1.5千克，硫酸亚铁250~300克一起投入容器内，盖上盖，放在阳光下曝晒一二个月。待其充分发酵腐熟后，取上层的清液再加水稀释即可使用。

或者在腐熟的肥水中，每500克肥水加1克硫酸亚铁即可，使用时再加水稀释。喜酸性土花木，如白兰、栀子、杜鹃、山茶、桂花、米兰等，定期施用矾肥水，可使植株生长健壮，叶片浓绿。

施肥后遇雨天是否要补肥

我们知道，盆花施肥一般选在晴天，通过对当略偏干的盆土松土，加强花木根部的吸收，效果也会更好一些。但是追肥后巧遇雨天，次日是否需要补追肥呢？

这要视根据雨量以及盆土的排水性等具体情况而定。一般说来，如果施后当天就下雨，但雨量不大，或只是毛毛小雨，不需要补施。

对于追肥后过了一夜再下雨的情况而言，此是一部分肥料已被花卉吸收，一般不需要再补施肥料；但如果肥后雨量较大，且盆内出现大量积水，就需要补充肥料了。具体方法是，必须等到天晴后盆土变干时，补施1次肥料即可。

中药渣、醋渣有肥效吗

中药里含有极其丰富的有机物及无机物质，如氮、磷、钾等，大多是植物的根、茎、叶、花、实、皮和禽、兽、虫、鱼的肢体、脏器、外壳以及部分矿物质。肥效较好，能有效促进花卉的生长和发育。

据有关资料显示，施中药渣不但生长快，茎粗叶茂，花艳味浓，同时抗病性也强于其他花卉。

具体的使用方法是，如果作为追肥使用，需要将其放入容器内，混合泥土，加水搅拌均匀，然后进行沤制，待腐烂后最后加10倍左右的水稀释方可使用；如果作为基肥使用，只要将药渣晒干碾成粉状，放入盆底，上覆一层薄土即可。

醋渣同样含有花卉植物生长所需要的氮、磷、钾及其它多种元素，是生产食用米醋的副产物。其特点是重量轻、干净、透气性能好。

醋渣可作苗床基质使用，由于其酸碱度适宜，对多数花木的生长发育都能起到积极的作用。在使用醋渣的时候，要注意混合的比例问题。例如，醋渣与泥炭或园土按1∶1的比例混用效果最佳。

另外，施用发酵后的醋渣时，需要适当补施氮素，这是由于其含氮量少的缘故。

怎样使用鸡鸭粪养花

鸡、鸭粪是一种优质的完全肥料，具有肥效高、成本低、来源广等特点。实践证明，施用鸡鸭粪的花木，植株旺盛，分枝多，叶片大，花型大，花期长。

鸡、鸭粪中富含氮、磷、钾和微量元素，利于改良土壤状况。如施在盆底作基肥，一年肥力不衰；浸泡发酵后作追肥，肥效长达2~3月。

正是由于这种肥料的肥效高，热量高，如果不正确使用，很可能会灼伤花卉。一般家庭作基肥使用时，需要将鸡、鸭粪均匀地撒在盆底或盆的周围，上面覆盖一层土作基肥，避免与根直接接触。

用作追肥时，须加水10倍放在容器内，经一个月取其清液加水5~l0倍施用。或者用50%的鸡、鸭粪、20%青草和30%园土沤制2~4月，发酵后制成培养土，加入盆土中使用。

如果，大规模使用时，鸡、鸭粪还可以加工成用途不同的有机复合肥料。即收集后通过发酵、杀菌、去臭等一系列环节，最后压成颗粒后装袋销售。并可根据客户需要，加入各种化肥，形成用途不同的复合肥料。

鸡鸭毛可以做盆橘的肥料

鸡毛含氮9.64%、磷0.11%、钾0.15%；鸭毛也同鸡毛相类似，是一种含氮为主的综合性肥料，对于盆橘等花木的生长发育有着特殊的意义。

首先，鸡毛和鸭毛所含营养物质的比例，恰好适宜盆橘的生长需要，同时肥效期也长。

其次，盆橘里湿度大，鸡鸭毛的腐烂分解速度快，供盆橘吸收，一般只需要2个月。

最好在比较温暖的季节里使用，特别是春季和夏季。

另外，施用鸡、鸭毛比较安全，不容易导致肥伤。鸡、鸭毛与根系接触，不但不伤根，还会促进须根的生长。

具体使用方法是，先将盆面的泥块扒开，然后把鸡、鸭毛平铺在盆土的外围，最后盖上泥块，以不露出鸡、鸭毛为原则。

茶叶水浇花科学吗

许多人认为，用喝剩的茶水浇花，能够给植物补充养分，使它长得更为茁壮，其实这是不科学的。

这是因为，一方面，茶叶本身对植物的生长没有多大作用。如茶叶中含有许多生物碱，如茶碱、咖啡碱等，它们会影响植物对土壤中有机养分的吸收，不利于花卉的生长。

另一方面，浸泡开的茶叶覆盖在盆土表面，造成盆内缺氧，影响土壤的渗水和透气，造成腐烂发霉等后果，同时容易发生病虫害。

蚕豆壳水可否浇花

蚕豆壳水经沤制、发酵、腐熟后，色深，汁肥，其中含有氮、磷、钾等元素，是可以经常作为花肥的。但是对于不同花卉的浇灌效果不同。

例如，对一些观叶植物，如彩叶草、苏铁、吊兰、铁线蕨等，是非常适宜的，可经常浇入。

对于月季花来说，由于花开花次数较多，需要更多的磷肥，这样才能增加花开的次数，延长花期。否则，孕蕾很难连续开花，有时开过一次花后，第二次就很难再开花了。

而蚕豆壳水中所含的磷成分有限，不能满足月季的生长需要，这就需要在豆壳水中再加入适当的磷质有机肥料。

牛奶残汁能浇花吗

我们知道牛奶本身有许多营养，逐渐成为人们生活中必不可少的饮品，那么，牛奶是否同样也适合于花卉呢？

事实上，牛奶是可以用来浇花的，牛奶中的有机质能改良土壤结构，使土壤变得肥沃。但不能直接倒入花盆中，否则会刺激到花卉。这就需要把吃剩的未变质的牛奶残汁，掺水10倍后可以浇花。

对于整瓶变质牛奶来说，不能随意倒入盆土内，必须经充分发酵腐熟，才能浇花。否则酸性太高，会刺激花卉，尤其是嫩根，而且散发在空气中浓烈的臭味，影响卫生。

注意浇花的次数不能太频繁，否则，土壤表层会产生板结，影响花卉的排水及呼吸。去除板结的方法比较简单，通过松土即可完成。

另外，对于变了质的奶粉，可以用水调稀后，像鲜牛奶瓶内残汁一样再掺水浇入花盆内。或者把干奶粉捏碎后拌入土壤中，可作为基肥，效果也很好。但在加入土中时浓度不宜太高，一般以1∶50的比例为宜。

如何用豆浆浇花

豆制品的营养价值是众所周知的，然而这样丰富的蛋白质能否为花卉所用呢？

一般来说，废豆浆不宜直接浇花，否则会使枝叶变黄。这是因为，豆浆中都含有大量蛋白质，未经发酵的蛋白质，根系不仅不能直接吸收利用，而且容易造成土壤板结成块。若长期施用会发生表土发白，从而影响了水分的渗透，不利于花卉的生长发育。

这就表明，废豆浆需要经过充分发酵后才可施用。发酵的豆浆含氮肥较多，可促进枝繁叶茂，植株生长茁壮。发酵时间在夏季约3~5天，春秋季节则需要1~2周左右。

另外，用黄豆当作养花肥料也是同样的道理，但要经过敲碎或浸水泡制后，才能使用。如果把整粒黄豆塞入盆内当肥料的话，不仅无法使根系吸收，入土不久后，还可能变成黄豆芽。

用淘米水浇花好不好

淘米水里混有糠麸和少量碎米粒，其中含有丰富的磷素、氮素及微量元素等花卉生长所需要的营养物质，本身对花卉的生长发育极为有益。

但如何才能利用好这些营养物质呢？这就要用到发酵的方法。淘米水的发酵方法较牛奶和豆浆来说，有些复杂。具体做法是，把淘米水倒入一个空坛里，加盖封严，放在向阳处，夏天约经10天，春秋季节约需3周便可使用。

发酵后的淘米水呈微酸性反应，含有较多的磷素，浇灌喜酸性土的花木能促进花蕾的形成，促进花芽分化。同时还能促进植株生长健壮，使花木多开花、多结果。另外，发酵后的淘米水还可延长花期并可防止黄化病的发生。

最后需要注意的一点是，使用前先将其搅拌均匀，浇花时注意不要淋在叶面上，以免混浊液污染叶面，影响植物叶片光泽。

洗鱼水浇花好吗

许多人常把家中洗鱼、洗肉的水用来浇花，认为其中含有花卉所需要的养分，能够促进花卉的生长。

事实上，洗鱼、肉的水虽然含有养分，但利用率却很低，而且也需要发酵后使用。随之而出现的问题是，鱼、肉的腥味较大，腐熟、发酵的过程中会产生难闻的气味，很不适宜家庭居室采用。

另外，经过腐熟、发酵后的洗鱼、肉水虽然能被植物吸收，可当它渗入土中会产生很多热量，如果把握不好浇花的量，很可能灼伤植株的根系，甚至死亡。

同时，发酵以后难闻的臭味，最容易招引害虫，既有害于植株，又污染了环境，建议最好不要长期使用。

与之相类似的，还有把蛋壳倒扣在花盆里，让蛋清流入土壤中，以增加肥料。由于壳内残存的蛋清会流入盆土表层，发酵后产生热量，直接烧伤植株根部。同时蛋清发酵后会产生一种臭味，招引苍蝇生蛆，咬食根部，进而又易诱发其它病虫害的发生，影响花卉正常生长。

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