第1章 居家养花常识(1)

养花基础知识

花卉的概念及分类

通俗地讲，“花”是植物的繁殖器官，是指姿态优美、色彩鲜艳、气味香馥的观赏植物，“卉”是则是草的总称。习惯上，往往把有观赏价值的灌木和可以盆栽的小乔木包括在内，统称为“花卉”。

花卉的范畴有狭义与广义之分。狭义是指以观花为主，有一定观赏价值的植物；广义是指除观花以外，还包括观茎、观叶、观果、观芽、观根等有一定观赏价值的植物。

花卉分类由于依据不同，有多种分类方法。了解花卉的分类，可以帮助养花爱好者正确选择和种养适合于自己的花卉，下面列举几种常用的分类方法。

按照花卉的观赏部位分类。

观花花卉。

主要以观花为主，包括一二年生草花和球根、宿根类花卉，如唐菖蒲、大丽花、美人蕉、菊花、芍药、天竺等；还有多年生草本花卉及木本花卉，如月季、牡丹、山茶、杜鹃、三色堇、瓜叶菊、半枝莲、扶桑等。一般地说，花期较长，花色艳丽，但是处于无花期时没有什么观赏价值。

观叶花卉。

主要以观赏其奇特的叶片为主，花色通常平淡无奇或很少开花。此类花卉包括：花叶万年青、巴西木、龟背竹、橡皮树、合果芋、苏铁、富贵竹、朱蕉、变叶木、红桑等。

观茎花卉。

主要观赏茎秆或枝条的独特风姿。这类花卉的叶片稀少，或成针刺状，花小色淡或花期很短，包括仙人掌、仙人球、霸王鞭、虎眼万年青等。

观果花卉。

主要观赏果实为主，结果期果实累累，色泽艳丽，挂果时间很长。但花小色淡，花期短，茎叶也无独道之处。如金橘、代代、香圆、佛手、石榴、观赏辣椒、珊瑚豆、金银茄、非洲茄等。

按形态习性分类。

草本花卉。

草本花卉是指茎部为草质，茎、枝柔软的观赏植物。按其生育期可分为一二年生和多年生草花以及水生花卉。

木本花卉。

木本花卉是指茎部为木质，茎、干坚硬的观赏植物。按其树干高低和树冠大小等，分为乔木、灌木及藤本花卉，如梅花、月季、凌霄、杜鹃等。

按栽培方式分类。

露地花卉。

露地花卉就是在自然条件下，完成全部生长过程，不需保护在露地栽培的花卉。如鸡冠花、百日草、半支莲、紫罗兰、瓜叶菊、雏菊、万寿菊等。

温室花卉。

指原产热带、亚热带及南方温暖地区的花卉。在北方寒冷地区栽培必须在温室内培养，或冬季需要在温室内保护越冬。如春兰、葱兰、建兰、君子兰、朱顶红、大岩桐等。

依用途分类。

观赏花卉。

此类花卉花色艳丽、形态优美，给人以赏心悦目的感觉，如海棠花、月季、虞美人等。

药用花卉。

一些花卉可作为常见的药材，如牡丹、芍药、桔梗、牵牛、麦冬、鸡冠花、风仙花、百合、贝母、石斛、金银花、菊花、荷花等。

香料花卉。

桂花可酿酒，茉莉、菊花等可熏制花茶，百合花可制成食品，白兰、玫瑰、水仙花、腊梅等可提取香精，用作美容、化妆，这些香花在食品，轻工业等方面用途是非常广泛的。

食用花卉。

很多花卉可直接或间接地食用，如菊花、百合、仙人掌等。

环境保护。

科学实验证明，许多花木兵有吸收有害气体、净化环境的作用。据有关资料介绍，对氟化氢抗性强的有黄杨、棕榈、一品红、倒挂金钟、牵牛花、天竺葵、紫薇等30余种花木；对二氧化硫、氯气抗性强的有夹竹桃、山茶、白兰、扶桑、桂花、唐菖蒲、大丽花、罗汉松等50余种花木。

按园林用途分类。

花坛花卉。

指可以用于布置花坛的一、二年生露地花卉，如三色堇、石竹、风仙花、雏菊、万寿菊、九月菊等。

盆栽花卉。

是以盆栽形式装饰室内及庭院的盆花，如扶桑、文竹、君子兰、一品红、金桔等。

室内花卉

指通过光合作用暗反应过程的一类花卉，如发财树、巴西木、绿巨人、绿箩、五彩玉米等，一般观叶类植物都可作为室内观赏花卉。

庭院花卉。

在园林设计中，亭台树荫下生长的花卉。如麦冬草、红花草以及蕨类植物，皆可作为庭院花卉。

依据花卉原产地分类。

中国气候型。

由于中国南北方气候的差异，此类花卉还包括低纬度地区花卉，如石竹、山茶、杜鹃、百合；高纬度地区花卉，如芍药、荷包牡丹。

欧洲气候型。

这类花卉在我国一般为一、二年生栽培，即夏秋播种，春天开花，如三色堇、瓜叶菊、报春花、紫罗兰等。

地中海气候型。

一般地说，此类花卉常成球根形态，如风信子、郁金香、仙客来等，这是由于这些地区夏季气候干燥的原因。

热带高原气候型。

大丽花、万寿菊、山茶、一品红等花卉适应在热带及亚热带高山地区生长，我国云南省也属于这种类型。

热带气候型。

美人蕉、牵牛、鸡冠花、彩叶草、变叶木等花卉适宜在温热的环境里生长，如中美州和南美州热带地区。

沙漠气候型。

一些沙漠地区，适合生长仙人掌、光棍树、龙舌兰等植物，属于沙漠气候。

寒带气候型。

这些地区大多冬季漫长而严寒，因此植物低矮，花期较短，生长缓慢，常成垫状，主要分布阿拉斯加，西伯利亚一带，如细叶百合、龙胆、雪莲等。

其他分类方法。

花卉还有很多分类方法，如按开花季节、按照光照要求、水分要求等。随着现代科学技术的发展，通过对温度、水分、土壤、湿度等环境的调节，能够改变原产花卉的习性。

了解花的构造

典型的花是由花梗、花托、花萼、花冠、雄蕊和雌蕊6个部分组成。下面就这6个部分作简单的介绍。

花梗。

花梗是茎和花相连的通道，位于花的下部，着生在茎上的短柄，起着支持和输导水分、营养的作用。花梗的长短不一，较短的有风信子以及金鱼草等。

花托。

花托是花梗顶端膨大的部，大小不一，形状各异，如倒圆锥状、杯状等。

花萼。

花萼位于花的最外轮，由若干萼片组成，萼片下端连合的部分为萼筒。通常情况下，绿色花萼居多。

花冠。

花冠由若干片花瓣组成，颜色各异，形状不一，大小以及层次的变化很大，是花的主要观赏部分。

雄蕊。

雄蕊由花丝和花药两部分组成，位于雌蕊周围、花冠内部。其中雄蕊的花丝细长，起支持花药的作用。花药着生在花丝的顶端，呈囊状或两唇状，是形成花粉的地方。

雌蕊。

雌蕊位于花的中央部分，由柱头、花柱和子房三部分组成。柱头是接受花粉的部位，能够分泌黏液，使花粉粒黏着在上面，并起到促进花粉粒萌发的作用。

柱头与子房之间连接的部分叫做花柱，是花粉进入子房的通路。子房是雌蕊基部膨大呈囊状的部分，由子房壁、胎座、胚珠组成，是雌蕊最主要的部分。这是因为，雄性生殖细胞最终会送入子房的胚珠内，并和胚珠内的卵细胞相结合产生结合子，继而发育成种子。

养花需要的工具

对于初学养花的人来说，合理选择和使用养花工具是非常重要的。养花者可根据实际情况，自制或者购买。下面具体介绍几种常备的养花工具。

资料、笔记本。

首先要掌握一些有关常见花卉的资料，以便了解花的习性与所需要的生长环境，才能更好地进行管理。另外，经常记录养花心得以及护花经验，能够帮助您成为一个养花高手。

花铲。

供栽花上盆、换盆、配土、移苗、起苗、挖坑用的小花铲、小铁锹或者拍板。

喷壶。

喷壶是花卉栽培的必备工具，天天都要使用。因此在选用时，要注意喷壶的提把、壶体、壶嘴和喷头使用起来是否得心应手。

一般地说，壶嘴上的喷头要灵活，插上喷头可以淋水和洒水，用来清洗叶面上的灰尘和增加周围的空气湿度，卸下喷头可以给盆土浇水。壶体的大小应根据养花的数量来确定，如果是家庭使用的喷壶，容水量为2.5千克以下即可。

容器。

花盆。

花盆的种类很多，且口径大小、深浅、高矮都不同，主要有瓦盆（即素烧盆）、石盆、陶盆、瓷盆、塑料盆及木盆等，养花者可以根据自己所养花卉需要来选备。注意在注重美观的同时，还要考虑其排水性，一般来说，可备一些普通瓦盆，陶盆、瓷盆、塑料盆。

沙盆或沙槽。

沙盆或沙槽用来改善空气湿度和温度，底部放置沙或石砾，浇水后放花盆。

托盘。

托盘用来放置花盆，避免浇水时盆底水溢出，既不利于移动，还污染环境。

水桶。

水桶用作盛水和沤肥，如果是大规模地养殖花卉，可选择水缸等。

修枝剪、嫁接刀。

用于修剪、嫁接花木。

竹夹。

可用自己削制，用于仙人掌类带刺花卉的移栽、嫁接及夹小苗等用。

培养土及其它基质。

改良土壤用的河沙、炉渣、蛭石、珍珠岩等，可以到市场购买，也可以自制。

其它。

由于气候的变化，还应该准备一些薄膜、大塑料布、胶带、塑料绳等，作防晒遮阴、防寒防冻之用。

怎样选购盆花

在市场上选购盆花时，在根据自己喜好选择花卉的同时，还要从好养、易成活等方面考虑，以下介绍一些购买盆花时需要注意的几个方面。

对初学养花者来说，由于没有经验，开始最好是直接买已服盆的，即已孕蕾且一两朵花已初放的，这样既容易成活又不易搞错。

如五色梅、富贵竹、仙人掌、吊兰等。而对于那些名贵花卉，如杜鹃、山茶、兰花、五针松和温室花卉，如米兰、白兰、倒挂金钟等，最好等积累一定经验后再莳养。

此外，要了解各种花木的习性。植物原产地的气候条件，是栽培的最基本依据。了解了花木的生长习性，及其与外界环境条件的关系，就可顺其规律去种植，而达到预期的目的。这就要考虑你的居住条件，你能给植物提供什么样的生长条件，准备把它放在什么地方等都是购买前要三思的。

要选择株形端正、叶色浓绿繁茂、有光泽、健康的植株，不要购买枝条细弱或徒长的植株。开花的植株应选带有许多含苞未放花蕾的，不要选花朵正在盛开或花芽受到伤害的植株。

观叶植物，要选枝叶密集，分枝匀称，叶色浓绿、明亮、富于光泽，没有黄叶和病斑的植株。还要翻看一下盆底孔，挑选盆底孔无须根穿出的为好。当然，整齐美观、长势旺盛，无病虫害侵染也很重要。

另外，刚上盆的花木，尚未冒芽不要买。如果盆内是新土，茎干往上一扯就动，那这盆花定是刚上盆不久还没有长出新根的，这样的花买回后很容易死亡。

这是因为，有些经营户为了追求经济效益，将还没有来得及腐熟的有机肥直接混入土壤中，这些肥料一旦发酵，花的根系就会被烧坏。也有时他们为了省工或抢时间，将花根不做任何整理就栽入，甚至将伤根过重、根本不能成活的花木草率装盆上市。

有根无茎叶的花不能买。一些山上的野藤、杂树根因无茎无叶，用苔藓等包扎冒充花木出售，很难鉴别。

用细铁丝将枝叶捆扎成各种形状的花木不能买。这些花木常作为盆景高价出售，虽然造型独特，颇能够吸引人的眼球，但时间一长，随着植株的生长，形态就会发生改变。而且，将植株全部枝叶同时捆扎，不仅影响光合作用，还容易产生病虫害，对植株的生长十分不利。

有斑点或者是冻斑的盆花不能买。在早春时节，对于有些低价出售的花卉要警惕。事实上，部分过冬的花卉很容易受到轻微的冻伤，冻斑甚至比米粒还要小，不仔细看，是很难发现的。如果买回后不采取措施，这些小小的冻斑会越来越大，植株逐渐呈半透明状，最后很可能全株坏死。

怎样选购花苗

购买没有上盆的花苗时，同样需要考虑花苗的成活率。具体地说，需要注意以下几个方面的问题。

根部发黑的花苗不能买。正常的花苗，幼根应该是白色细嫩的，如见根系发黑，说明根已霉烂，不能买。购买时，可轻轻掰开土球的小部分观察。

另外，落叶裸根花苗，如根须稀少，被截断了的主根，而没有细根的，也不能购买。花苗还要选土球较大、没有松散的购买。一些花苗根部没有土球很难成活，尤其是在夏天或冬天。

不带土团的花，在炎热夏天，气温很高，花木叶片蒸发快，新上盆的花木根系又或多或少受到损伤，短期内难以从盆土中吸收水分。只有带上原土团，才能让它安全地度过这段过渡期，否则会先出现萎蔫现象，然后慢慢枯死。

而冬天天气寒冷，花木生长缓慢，有些花木甚至进入休眠状态，这时从市场购买不带土团的花木回家，上盆后一浇水，就有可能遭受冻害。一般地说，高30厘米的花苗，土球直径要在10厘米以左右。

另外要注意，土球过小、破裂或为用稻草和泥土包的假土球也不可以买，随带的土球应是较疏松的土壤。

两棵或多棵合栽的花苗不能买。购买时，要分清楚专门的组合盆栽花苗以及普通花苗。对于普通的花苗来说，两棵或多棵合栽的花苗很可能是将不理想的花苗合栽在盆中，以次充优，销售给没有经验的买主，从中取利。如果不及时处理，这种花苗的枝叶会逐渐变瘦、变弱，最终死亡。

警惕用断枝或刚嫁接的苗木冒充好苗。在购买时，要注意枝干是否有摇动以及枝条之间的接口。如果发现枝干不牢固或有断枝的情况，不能够买。

警惕一些相似的花苗。还有的商贩出售假苗木，把一些普通的花苗当作名贵花苗出售。海桐与瑞香，女贞与桂花，迎春与夜丁香、野水仙与郁金香等花卉的花苗都很相似，在购买时要特别警惕上当受骗。

怎样长途携带花苗

出差或外出旅游，见到喜爱的花苗，想带回家栽培。但是，将已经发芽生长的花苗长途携带需要注意以下几个方面的内容。

最好在花苗的根部带原有泥土1/2或1/3，并剪去部分枝叶，以减少植株水分蒸发。由于花盆笨重碍事，携带不便，要想让花苗在途中保湿，可将花苗略去部分土，使土坨松散，并用吸水性强的草纸或卫生纸包裹根部。但不宜太紧，再将纸浸湿，外用塑料薄膜袋套上，这样会使携带非常方便。

如果已经落叶，在休眠期的花苗可将原有泥土抖掉，涂上泥浆即可。对于仙人掌类或肉质多浆植物，将泥土全部抖掉后，用棉花将根部包裹，置纸盒内即可，经10~20天后上盆也无妨。

在途中要注意避免太阳照射，放置在阴处。包纸干时，应适当加点水。如旅途时间长，中途可松开塑料袋，让根部通通气后再扎上即可。

如果是装箱邮寄花苗，较好的做法是：先用黏土加水调成稀薄泥浆，加入适量由生长素、杀菌剂及微量元素等调配而成的保鲜剂。

然后让花苗的根部沾满浆液，取出后放在阴处晾干水渍，用塑料袋包住根部，在根颈处扎紧。最后在叶片上也喷些保鲜剂，用塑料袋将全株套住，扎紧，即可装箱邮寄。

另外，需要注意的是，一般情况下，严冬和酷暑都不利于携带花卉，如处在落叶休眠期的花卉，如月季、芍药、牡丹、石榴等。而某些球根花卉如唐菖蒲、大丽花、晚香玉、美人蕉等，冬季可以携带，而且较生长期携带方便，只要将根或茎包好，不使受冻即可。

经过长途携带的花苗，带回家后，种在潮湿沙土内，浇透水后放置阴处。每日在植株上喷些水，逐步让它恢复正常，10天至半月后即可按常规管理。

怎样瓶插繁育花苗

入夏以后，气温升高，对于一些家养的花卉来说，正是以清水瓶插，繁育花苗的好时节，如月季、栀子花、富贵竹、巴西木、绿萝、常春藤、万年青等。

选瓶与封瓶。

一般来说，小口瓶或广口瓶均可，以封口方便的瓶口为宜。在瓶中加注清水，然后把瓶口用废纸或塑料薄膜适当打孔作盖封住，用以固定不同粗细的插穗。

选枝。

喜欢《拈花惹草：新版家庭实用养花一点通》吗？喜欢任英梅吗？喜欢就用力顶一下吧！