第35章 医疗瘦出好身材(3)

在所有的中药中，达到瘦身最佳效果的是桑叶、山楂、何首乌，其次还有陈皮、茯苓等，这些中药可以消食化积与降压、降血脂及胆固醇，还能迅速被吸收、健胃理肠，这些中药制成药茶瘦身效果很好，而且自然、方便又养生。

1.桑叶茶。

桑叶中含有的黄酮类，可以强化毛细血管，降低血液黏度，因此桑叶在瘦身、改善高脂血症的同时，又能预防心肌梗死和脑溢血。

世界最早的药书《神农本草经》中对桑叶的药用价值有所记载。桑叶能够止咳、去热，起到治疗头昏眼花、消除眼部疲劳、消肿、清血，治愈痢疾、腹痛，补肝、美肤等作用。

桑叶的消肿、清血的作用，有助于对体内脂肪的消除。桑叶茶可以利水，能促进排尿，使积在细胞中的多余水分排走，使水肿现象得到改善。清血是指将血液中过剩的中性脂肪和胆固醇排清，改善高血脂。

2.杜仲茶。

杜仲除了能够调补肾肝以外，还可提高胃肠的蠕动与排泄能力，改善虚弱体质。

杜仲茶冲泡的原料是杜仲树的树叶。树叶除了与树皮具有相同作用之外，还能使骨骼与肌肉恢复力量。有人食用后还同时治好湿疹，恢复肌肤的滑嫩。因此，杜仲茶比一般的茶更具有健康的号召力。

杜仲茶的制法是往茶壶中倒入1升水，再加入适量的杜仲茶。煮好后倒出茶水。然后一天之内将l升的茶全都喝光。

3.牛蒡茶。

牛蒡包括丰富的食物纤维，但进一步研究，人们会发现，牛蒡属于水溶性食物纤维，换句话说，将牛蒡泡成茶来喝，才能保证丰富的食物纤维不被破坏，从而发挥真正的效能。人体必须吸收大量的食物纤维，让肠内来个大扫除，才能瘦身成功。

用牛蒡泡茶，可以省去麻烦的烹煮手续，只须干净切片烘干的牛蒡当茶来进行泡制就可以了。只有简单的方法，才能让瘦身得以持续，相信这是许多瘦身者都认同的。牛蒡在这方面的好处，可是当仁不让的。

建议每天至少要喝l~2杯，最好在日常三餐中搭配着饮用。

4.陈皮车前草瘦身茶。

陈皮5克，车前草5克，绿茶5克。

将上述材料置于茶杯中，用沸水冲泡，代茶饮。

可以提神、利尿和瘦身。

5.姜醋红糖茶。

生姜10克，醋5克，茶叶5克，红糖5克。

将姜片用醋（米醋）浸泡1夜，再与茶叶、沸水同泡，饮时加适量红糖。红糖也可用蜜糖代替。

适用于食滞胃寒者。

6.橘皮茶。

橘皮或橙皮若干，茶叶5克。

将橘皮、橙皮切好，加茶叶同泡即成。

7.莲芯茶。

莲子芯5克。

将莲子芯置于茶杯中，用沸水泡后饮用。

可以清心、泻热、降压、瘦身。

8.山楂首乌茶。

山楂15克，何首乌15克。

将山楂、何首乌分别洗净、切碎，一同入锅，加适量水浸渍2小时，再煎煮1小时，然后去渣取汤当茶饮用。

不可忽视的瘦身药膳

如果将中药与食物搭配食用，可在享用美味之中不知不觉实现瘦身消脂的效果。

1.白茯苓粥。

白茯苓25克，米150克。

将白茯苓制成粉，用少量清水调成糊状，米洗净，入清水锅内，武火煮滚后，改文火煲成粥，再放入茯苓粉，搅拌，煲滚即可。

白茯苓含有茯苓聚糖、茯苓酸、蛋白质、脂肪、卵磷脂、组氨酸、胆碱、麦角甾醇、钾盐、酵母、腺嘌呤等成分，能够利尿，可促进钠、氯、钾等电解质的排出，并有镇静、降血糖之功效。性味甘、淡、平，健脾、利水、安神之功俱全。米能健脾养胃。茯苓与米合用，可健脾益胃，利水瘦身。

2.草决明丹参瘦肉汤。

猪瘦肉250克，何首乌35克，枸杞子、草决明、山楂各25克，丹参15克。

猪瘦肉原块洗净，药物洗净放清水锅内，武火煮滚后，再投入猪瘦肉，改文火煲2小时，调味供用。

汤中枸杞子、何首乌补益肝肾，有调整肝肾功能的作用。枸杞子有轻微的抑制脂肪在肝细胞的沉积和促进肝细胞新生的作用，并有降低血糖和降低胆固醇的作用。

何首乌有降低血清胆固醇、缓解动脉粥样硬化形成的作用。草决明又叫决明子，有降泄肝经郁热、降血压的作用。山楂与丹参同用，是活血散瘀、通行血脉、减肥健美常用之品。猪瘦肉健脾滋阴，润养肌肤。以“降脂饮”煲猪瘦肉，是降脂瘦身、保持体力的最佳汤品。

3.草决明瘦肉汤。

猪瘦肉150克，山楂、草决明各50克。

山楂、草决明洗净，猪瘦肉洗净、切片，把山楂、草决明放入锅内，加清水适量，武火煮滚，放入瘦肉，改文火煲至山楂、草决明熟，调味供用。

汤中山楂，所含解脂酶能促进脂肪分解，多种有机酸可提高蛋白质分解酶的活性，使脂肪易被消化。

4.冬瓜车前草汤。

冬瓜500克，鲜车前草150克。

冬瓜留皮和瓜仁，洗净，切厚件；车前草洗净，去根；把全部用料放入清水锅内，改文火煲至冬瓜烂熟，加油、盐调味供用。汤中冬瓜，含有蛋白质、糖类、粗纤维、胡萝卜素及维生素B1、B2、C和烟酸等；性味甘、淡，微寒，能利水消肿、清热除烦止渴，是瘦身健美的佳品。

5.红枣芹菜汤

红枣5枚，白糖适量。

红枣洗净，香芹去根、叶，洗净。两种食物下锅加水适量煎煮20分钟，取汁用白糖调味即成。

可补益脾胃、养血安神、平肝清熟、祛湿，适用于肥胖、便秘、血压增高等症。

6.鸡肉冬瓜汤。

人参15克，鸡肉（切片）350克，薏米（去皮）25克，冬瓜（去皮）650克，盐适量，生姜（切片）2片，葱3根。

将人参洗净，烘干研制成末；冬瓜切成粗块，生姜、葱洗净；净锅置中旺火上，搀清水，加入鸡肉块烧开，撇净浮沫，加薏苡仁、生姜片、葱烧至鸡肉块熟时，加入冬瓜块、人参末，烧开后，改用中小火，烧熟即可。

此汤质地粘软，清香可口，可补中益气，健脾利水，消肿轻身，适用于脾胃虚弱以致脸面虚肿，食少、倦怠、嗜睡、便秘、四肢浮肿等症。

若选用老冬瓜，肉厚，刮去粗皮，不能削净皮，否则利水作用差。一般人食用能补中气，虚胖人食之能减肥健身。

7.南瓜粥。

南瓜1500克，米150克。

南瓜洗净，去皮，切小块，米洗净，用油、盐拌匀腌过；煮滚适量水，放入南瓜和米，武火煮滚后，改文火煲成粥，加糖供用。

南瓜含维生素B、维生素C、胡萝卜素、瓜氨酸、精氨酸、腺嘌呤、天门冬素、胡芦巴碱和脂肪、淀粉、葡萄糖、蔗糖、聚糖、甘露醇、钙、铁等，可以补中益气、消食导滞，是减肥健美又不失体能的佳品。

8.芹菜金菇猪肉汤。

芹菜、胡萝卜（去皮、切块）各300克，猪肉400克，生姜（切片）适量。

芹菜、金菇、胡萝卜、生姜片、猪肉分别用清水洗净，芹菜去叶切短段，瓦煲内加入适量清水，煲至水沸后，放入胡萝卜块、生姜片和猪肉，用中火煲1小时半左右，再放入芹菜段和金菇，稍滚片刻，即可加入调味饮用。

此汤可以清热解毒、降压、利尿、降低血液中胆固醇的作用，对高血压病、血液中的胆固醇过高、脂肪聚积过多而引起的肥胖等病症有效。

按摩瘦身

按摩瘦身的原理及特点

在传统瘦身方法中，按摩瘦身因为自我操作性强，方法简便、舒适，从而成为广大肥胖症患者瘦身的一种辅助方法。

按摩瘦身以中医经络理论进行瘦身，不但能消除脂肪，又能强健身体，有显著的疗效，并具有如下优点。

1.经济实惠。

只要认真地实践就能有效果，不会花费过多。

2.简单易学。

动作非常简单，学起来相当容易。

3.实用方便。

按摩瘦身是肥胖症患者自己掌握的一门技术，所以非常实用，很方便，不用求别人帮助。

4.无副作用。

自我按摩瘦身不需要药物和医疗器械，所以不会有任何副作用。假如肥胖者腰、腿粗大，同时患有腰腿痛，那么使用自我按摩法一段时间后，腰腿就会变细，疼痛也会得到缓解。

假如肥胖者腹部过大，同时患有便秘，用自我按摩一段时间后，腹围会随之缩小，便秘现象也不知不觉地没有了。按摩治病，真是一举两得。

5.防病治病。

自我按摩瘦身术不仅能瘦身治病，而且能对疾病进行预防。对于那些有病的肥胖者，自我按摩能够增强人体的抗病力，使身体尽快恢复健康。对于那些没病的肥胖者，自我按摩可以使身体强壮，预防疾病，使人健康长寿。

6.疗效显著。

自我按摩瘦身，如果方法使用得正确，多数情况下能够取得理想的瘦身效果。自我按摩坚持两周，效果就会很明显。坚持一两个月以上，效果更为显著。

在临床上，按摩瘦身取得了良好的效果。多数情况下，坚持一个的自我按摩能使腰围、腹围各减少2~5厘米，也能减少一定量的体重。如果每天都能认真地自我按摩。在数月之后，就能出现很理想的瘦身效果。

通过按摩，可使脂肪经常处于柔软并容易燃烧的状态。所以，按摩可以减少皮下脂肪的积聚，加快脂肪的代谢吸收的速度，从而双向调节消化系统、内分泌系统、神经体液代谢以及糖代谢。

只要对症施术，索源求本，按摩就会对肥胖和消瘦产生一定功效。脂肪组织间隙的血管很少，借助手法按摩，能使毛细血管的再生得到促进，消除脂肪中的水分，加速脂肪组织的“液化”及利用。

例如，平常缺乏运动而积存于腰间的脂肪，通过反复的按摩，会达到较明显的消除效果。按摩能够促进新陈代谢，使多余的脂肪转化为热量而被消耗，从而减少局部脂肪堆积。应用于腹部及四肢的局部瘦身方面更受大众欢迎。

对于一些不愿去医院门诊治疗的肥胖者来说，运用按摩来对体内各系统功能进行协调，瘦身降脂，实在是一种非常好的选择。

通过有关穴位的刺激和按摩，可以调整神经内分泌的功能，促进脂肪代谢和分解。按摩还可以促进血液循环，扩张皮肤的毛细血管，提高局部的体表温度，从而使皮下脂肪的消耗得到增加。

不管是按摩师按摩，还是自我按摩，都有一样的瘦身原理。所不同的是，肥胖者让按摩师按摩时，是完全被动地接受。而肥胖者自我按摩时，则是主动地自己用力，等于进行了一项不小的运动。运动瘦身加按摩瘦身，怎会没有良好的效果？

按摩的运动量绝对很大。给一个体重80千克的人做一次气功点穴按摩瘦身，与打两套武术拳的运动量相等。非气功的一般性推拿按摩，也有较大的运动量。所以，从事推拿按摩的人，几乎没有肥胖的。

我们应该认识到，按摩也是一项运动，而且是一项很好的、有较大运动量的运动。

粗粗地计算一下，假如腿粗，完全可以进行对双腿进行自我按摩。如果按摩一次单手用力10千克，双手同时按摩就能达到20千克，以按摩100下计算，就是2000千克，双腿加起来就用了4000千克的力量。

如果是全身肥胖，可以对全身进行自我按摩，只要肯花力气，所用力气加起来足有好几吨。这种体力劳动的强度会有多么大啊！这种用力本身就在消耗热量，再加上按摩也有瘦身功效，双管齐下，不必担心自己瘦不下来。

瘦身按摩手法从手法特点上，可分为一般推拿按摩和经穴按摩；从按摩方式上，可分为手工按摩和非手工按摩；从流派上，可分为韩式、日式、欧式、泰式、中式等等。

推拿按摩常用基本手法

按摩有很多种类，而且随着部位的不同，会有不同的按摩的手法。一般推拿按摩是以生理基础知识为指导，按照血管、神经的分布，进行向心性和离心性操作。

推拿按摩手法有很多，实施按摩前，可以根据具体需求以及护理部位的不同加以选择。以下是按摩瘦身中最常用的13种基本推拿手法。

1.抹法。

抹法的手势是用单手或双手拇指螺纹面紧紧贴着皮肤，进行上下或左右往返移动按摩。操作时用力要轻而不浮，重而不滞。抹法对头面、颈项部和手掌部较为适用。

2.揉法。

揉法的手势是以指或掌对作用部位吸定，做左右、前后的内旋或外旋揉动。此法有指揉和掌揉之分。

指揉法是用手指螺纹面吸定于作用部位，掌揉法是用手掌大鱼际或掌根吸定于作用部位。操作时两种方法都要求腕部放松，以肘部为支点，前臂做主动摆动，带动腕部及掌指做轻柔缓和的运动。揉法对头面、颈项、躯干及四肢适用。

3.推法。

推法的手势是以指、掌或肘部着力于一定的部位，做单方向的直线运动。此法有指推法、掌推法、肘推法之分。

操作时，指、掌或肘要紧紧贴住体表，用力要稳，速度可缓慢而均匀。推法对头面、颈项、躯干、四肢较为适用。

4.运法。

运法的手势是以掌或指的螺纹面，在作用部位进行直线或环形的反复按摩、揉动。操作时用力宜轻柔，作用力仅达皮表，不可将深层组织带动。运法对头面部、胸腹部适用。

5.点法。

点法的手势是以指端或屈指骨突部或肘尖，着力于作用部位，按而压之。此法有指点法、屈指点法、肘尖点法之分。

指点法将力贯注于指端，向作用部位着力，多数用于较明显的腧穴。屈指点法是以食指或中指或拇指屈曲，以屈曲的骨突部位对作用部位着力，多用于穴位较深、面积稍大的部位，为强力点法。肘尖点法是以屈肘后的肘尖着力于作用部位，压而点之或点而循之，对肌肉丰厚的穴位或体形肥胖者适用。

这3种方法在操作时都要求用力稳当，用力要由轻到重，千万不要用暴力猛然下压。点法适用于头颈、腰背、胸腹、四肢。

6.掐法。

掐法的手势是用指端（多用拇指端和食指端）甲缘对作用部位重按而不刺破皮肤。操作时用力要稳，切忌滑动，力量不可过大。掐法适用于面部及四肢末梢。

7.叩击法。

叩击法的手势是用拳背、掌根、掌侧小鱼际或指尖对体表进行叩击，重者为击，轻者为叩。掌或指尖应当一起一落有节奏地叩击。可用单手，也有用双手的。

操作时动作要轻巧，灵活自如，均匀着力。指尖叩击时，指端垂直，将力量聚集于指端，以腕关节的自然摆动将指端运动带动。叩击法对头面、肩背、四肢较为适用。

8.拿法。

拿法的手势是用大拇指和食、中两指，或用大拇指和其余四指相对用力，在一定的部位和穴位上进行有节律性的提捏。操作时力量运用要由轻而重，切不可突然用力，要缓和而有连贯性。拿法对颈部、肩部、四肢较为适用。

9.捻法。

捻法的手势是用拇指、食指螺纹面将施力部位紧紧捏住，两指进行相对搓揉动作。操作时动作要灵活，力量不可呆滞。捻法对四肢小关节适用。

10.搓法。

搓法的手势是用双手掌面将着力部位紧紧夹住，相对用力进行快速搓揉，同时上下往返移动。操作时双手用力要对称，搓动要快，移动要慢。对腰部、肋部及四肢适用。搓法一般作为推拿完毕的结束手法。

11.拌法。

拌法的手势是用双手握住上肢或下肢远端，进行连续的小幅度上下颤动。操作时颤动幅度要小，频率要快。拌法适用于四肢，常与搓法配合，可作为推拿完毕的结束手法。

12.摇法。

摇法的手势是使关节做被动的环转活动，根据部位的不同，有颈部摇法、腰部摇法、肩部摇法、肘部摇法、腕部摇法、髋部摇法、膝部摇法及踝部摇法之分。

操作要和缓，千万不可粗暴。摇动的幅度必须在关节生理功能允许的范围之内，摇动幅度要由小到大，速度由慢到快。摇法对全身各关节部位都适用。

13.拍法。

拍法的手势是用虚掌对体表进行拍打。手指自然并拢，掌指关节微屈，平稳而有节奏地对施术部位进行拍打。拍法对肩背、腰臀部及下肢非常适用。

点穴按摩瘦身

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