第34章 医疗瘦出好身材(2)

苍术含有挥发油、苍术醇、茅木醇、桉叶醇等成分，能起到降血糖、血脂及减肥之作用。

20.旱莲草。

此物含有维生素A、鞣质、皂甙、挥发油、旱莲草素等。能够凉血，止血，滋养肝肾，降脂减肥。

21.茅根。

此物含有大量葡萄糖、蔗糖，少量果糖、木糖及柠檬酸、草酸、苹果酸等。能起到逐湿利水，轻身降脂之功效。

22.首乌。

此物含有蒽醌类物质、大黄素、大黄酸、大黄酚等。能够补肝益肾，通便解毒，养血祛风，降血脂，减肥瘦身。

根据体质选择瘦身中药

1.湿热体质肥胖者常用中药。

居住环境潮湿，饮食中多有油腻之物，压力过大等因素，容易导致年轻人肥胖，出现口苦、口臭，易饿，情绪较烦躁，小便可能偏黄，容易便秘。从中医角度来讲，除了消脂、利尿外，最要紧是要清热，身体代谢功能才会恢复正常。

常用的药材有决明子和绿茶。

决明子。

其性微寒，能够降血压、降血脂，可通便。因此，假如本身血压高又便秘，喝些决明子茶会有不错的疗效。但如果体质比较寒凉，容易拉肚子、胃痛的人，就不合适。

绿茶。

凉性，能够消脂，也能消食，美国营养学会期刊的研究说明，绿茶有减肥瘦身之作用，也能抵抗癌症。可是，绿茶为不发酵茶，若饮用过多则易伤胃，因此对于肠胃不好之人可能不适用。

2.脾虚体质肥胖者常用中药。

有些人发胖是由于气虚，需要健脾。中医讲“气”，气虚会导致脾的运行不正常，把气补足，身体功能就会恢复，代谢能够正常，形体自然会瘦下来，达到应有的体重、体型，因此健脾的做法主要在补气。

常用的中药材有下面几种。

薏苡仁。

性平，利湿，由于药性温和效果不快，可与其他药材或食物搭配服用。

黄芪。

性微温，味甘，能够补中益气，利水退肿。黄芪不能降脂，但在中医理论中，气虚需要补气，来增强身体代谢之效率，黄芪也能增强免疫功能。

泽泻。

可利湿利尿，但不能长期单独使用，否则会伤害肾脏，因此一定要配其他药物同用。

茯苓。

性平、味甘。补脾又利尿，能够降血糖、镇静、补气，使免疫功能增强。多数情况下长期吃不会出问题。因为性质平和，所以民间吃的茯苓膏、四神汤都包括此物。

3.肝郁体质肥胖者常用中药。

常常有些肥胖者，特别是年轻女性，出现胸闷肋痛、肚子发胀，情绪容易起伏，严重者可引发月经异常。中医认为，这是属于肝气郁结，“肝郁则侮脾”，消化代谢就不完全，因此容易胖。

从现代医学角度而言，相当于焦虑、忧郁、精神官能症等症状，加上这类人往往通过吃东西来使情绪得到缓解，更容易加重。所以，应疏理肝气，健脾助运，便代谢功能的正常得到促进。

常用的中药有陈皮和玫瑰花茶两种。

陈皮。

能够帮助消化、祛痰、理气。单独用来减肥则效果不佳。

玫瑰花茶。

能够理气，没有太大的副作用，以理气效果为主，必须与其他减肥药材相搭配。

4.阴虚体质肥胖者常用中药。

老年肥胖者常伴有头晕、睡眠不佳、腰酸口干等症状。从中医角度来看，此病属于阴血不足的阴虚体质型肥胖，当以滋阴为调养重点。

现代医学认为，这是因为年纪大，代谢速率下降，器官老化，循环不佳，血液难以发挥良好的滋养组织的功能，因此有些组织的代谢就会出问题。中医对“血”很重视，这类病人除了滋阴补血，还要活血。

较常用的中药有何首乌和丹参两种。

何首乌。

能够降低血脂，可补血，对老年人肥胖非常有利。

丹参。

可产生轻微补血之功效，能够活血。已经发现有降低胆固醇、血脂的效果。对减轻冠状动脉心脏病、心绞痛的症状有一定帮助，对老年肥胖来说，一方面降低血脂，一方面改善循环，代谢才能改。

健康瘦身好帮手：山药

山药既可以当作瘦身的主食，也可当作辅食。山药的脂肪含量很低，与大白菜相同，为每百克含0.2克。

此外，每百克山药中含有的水分达75.2克，蛋白质有1.1克，碳水化合物有21.5克，钙有4毫克，磷60毫克，铁0.6毫克，硫胺酸0.05毫克，核黄酸0.03毫克，并含有淀粉，能够增加饱腹感，达到瘦身的目的。

山药中富含纤维素以及胆碱、黏液质等成分，因此常食山药，能向人体供给大量黏液蛋白。这是一种多糖蛋白质的混合物，对人体可起到特殊的保健作用，可以预防心血管系统的脂肪沉积，保持血管弹性，使动脉粥样硬化不致于过早发生，减少皮下脂肪堆积，避免肥胖出现。

山药中还含有消化酶，可以促进蛋白质和淀粉的分解，能对消化不良者起到保健作用。

用山药可以制成多种瘦身药膳，对瘦身非常有帮助。

1.皮蛋山药泥。

松花蛋2个，鲜山药250克，精盐、味精、姜末、植物油各适量。

将山药洗净，蒸熟拍成泥，再将松花蛋去皮，刀切四瓣备用。炒锅上旺火，注入植物油，烧至五成热时入山药泥、姜末、松花蛋翻炒，加精盐、味精稍炒片刻即出锅。

2.蛋黄山药粥。

山药50克，熟蛋黄3枚，白米20克。

将山药洗净切成片，白米淘洗入锅，至米半熟时再加入山药片同煮至烂熟，加入鸡蛋黄即可食用。可当早餐或晚餐食用。

3.山药赤豆粥。

山药50克，赤小豆30克，精盐少许。

将赤小豆淘洗干净，煮至半熟时，再放入洗净的山药（去皮切片），煮至粥熟，晨起当早餐食用。也可加50克白米同煮。

4.桂花山药粥。

山药100克，薏仁20克，桂花适量。

先煮薏仁做粥，如常法，再将山药洗净切片，后入锅中，粥烂熟放入桂花。早晨食用，亦可加白糖少许。

5.白扁豆山药粥。

鲜山药30克，白扁豆10克，白米20克，白糖少量。

将白米、白扁豆淘洗干净，再将鲜山药洗净，去皮切片，水沸时将米、白扁豆入锅，半熟时加入山药片，煮至烂熟，加少量白糖做早餐食用。

6.三品粥。

生山药100克，生薏米60克，柿饼霜20克。

将山药洗净，再将薏米捣成粗渣，入锅中加适量水，煮至烂熟，将柿饼霜切碎，调入粥中融化，当早餐食用。

7.山药桂圆粥。

山药200克，桂圆20克，荔枝肉5克，白糖少许。

清洗山药后，将其切为薄片与桂圆肉、荔枝肉同煮做粥，粥好后可加白糖调匀。

8.拔丝瓤山药。

山药300克，豆沙馅60克，白糖、面粉少许，植物油500克。

将山药洗净，切为长3厘米的段，用开水焯一下捞出，沥去水分，用竹签从切面挖一个洞，将豆沙馅填入洞里，与山药洞平开，用干粉按一下，逐个装满豆沙备用。

炒锅上火，注入植物油，油烧至六成热时入山药，煎炸至金黄色时挤出，控去油分。

炒锅留底油，撒入白糖，当糖炒至呈鸡血红色泡时，便可倒入山药段，使所有的山药沾满糖汁，平盘抹一层薄油，将山药段放入盘内，与凉开水同上桌即可。

古时常用瘦身中药方剂

从古代中药经方可以看出，治疗肥胖症早已应用于临床，并取得很好的疗效。在临床应用时，如能两种或三种治法配合应用，疗效会大大提高。

1.防己黄芪汤。

据汉张仲景《金匮要略》方。

此方的由防己、黄芪、炙甘草、生姜、白术、大枣等组成。能产生健脾益气，利水消肿的作用。适用于脾虚型的面色少华，肌肉较松软的肥胖病人。

这类人因为多汗而容易疲劳，疲倦乏力，身体沉重，下肢浮肿，小便不利，或有时膝关节疼痛，舌淡苔白，脉浮而无力。

2.大柴胡汤。

据汉张仲景《金匮要略》方。

此方由大柴胡、黄芩、半夏、大黄、芍药、生姜、大枣、枳实组成。能产生疏肝解郁，燥湿化痰的作用。

适用于过食肥甘，运动较少，情志失调，以致皮下脂肪沉着，体力充实的实证肥胖病人。这类人有腹部坚硬之状，且舌干燥且有黄苔，脉象沉而有力，即所谓实胖。

3.五苓散。

据汉张仲景《伤寒论》方。

此方由桂枝、泽泻、猪苓、白术、茯苓组成。能产生温阳化气、健脾利水的作用。适用于素有痰饮、肥胖症、冠心病、高血脂症病人。

这类病人的症状是面色萎黄、腹胀便溏，身体沉重，易疲劳，双下肢常见浮肿，舌淡边带齿痕，苔白薄滑。还有类似脚气样症状者。

4.麻子仁丸。

据汉张仲景《伤寒论》方。

此方由麻子仁、大黄、枳实、厚朴、杏仁、白芍组成，可以润肠清便。适用于肠胃燥热，大便秘结，腹中胀满及痔疮等所致便秘而引起的肥胖症。

这类患者往往因老年性生理机能衰退，或习惯性便秘，或素体阳虚而发病。该方实质是小承气汤加味经加工成药，配以白蜜则药性较为和缓，能够长期服用。

5.桃核承气汤。

据汉张仲景《伤寒论》方。

此方由桃核、大黄、桂枝、芒硝、甘草组成，可以泻下通便，清热祛淤。适用于体力充实，面红耳赤，易上火，便秘并有淤血症，体型肥胖者。

这类患者因热盛上火，还可伴见黏膜等处淤血、出血倾向，妇女月经不调，有时出现烦躁和精神症状。

6.桂枝茯苓丸。

据汉张仲景《金匮要略》方。

此方由桂枝、茯苓、桃仁、芍药、丹皮组成，可化瘀消症。适用于妇女少腹臌大型肥胖症。妇女少腹有积块，按之痛，腹挛急以有月经失调，或闭经腹痛等。

本方比桃核承气汤要平和得多，这类患者可见脸色红，体力壮，月经异常，下腹部有淤血症，常需配合桃核承气汤应用。

7.大承气汤。

据汉张仲景《伤寒论》方。

此方由大黄、枳实、芒硝、厚朴组成。能够下燥屎，泻实热，除痞满，泻火解毒。适用于实证便秘肥胖者。

本方为峻下剂，适用于热盛便秘，腹部肥胖，舌红、苔黄或焦黄起刺，脉沉实有力的阳明腑实症。这类患者便秘较严重，甚至1周左右才解1次大便。

8.轻身散。

据宋《圣济总录》方。

此方由黄芪、人参、山茱萸、云母粉、茯苓、甘草、生姜汁组成，可以健脾益气，利水参湿。适用于气虚而引起肥胖的患者。

这类患者常有面色发白，食欲不振，头晕心悸，气短懒言，疲乏无力，舌淡略胖，苔白，脉象细缓。

9.防风通圣散。

据元刘河间《宣明论》方。

此方由防风、麻黄、连翘、桔梗、荆芥、薄荷、川芎、黑山桅、酒大黄、当归、白术、芒硝、石膏、黄芩、滑石、甘草，白芍组成，可以疏风解表，泄热通便。

适用于腹部皮下脂肪充盈，以脐部为中心的膨满型肥胖。这类患者经常便秘，并有高血压倾向，及由于肠内停滞的粪便引起的各种疾病。

临床常用瘦身中药制剂

目前，临床常用瘦身中药制剂主要有以下几种。

1.七消丸。

由地黄、乌梅、白芍、北沙参、木瓜组成，每日早晚各1丸，空腹以温开水送服。主治单纯性肥胖。据治疗125例肥胖症患者，总有效率为81.6%。

2.轻身2号。

由黄芪、防风、白术、制首乌、泽泻、生山楂、川芎、丹参、茵陈、水牛角、仙灵脾、生大黄组成。

据分析，曾治疗的50例单纯性肥胖患者，疗程为4~23周，结果48例获效，体重平均下降了3.72kg，血清甘油三酯及胆固醇的下降也很明显。

3.白金丸。

由白矾、郁金组成。每次6克，每日3次，连服40~60天。根据调查，在170例高脂患者中，又有肥胖者肥后体重明显下降，平均降3.75kg。

4.减肥丸。

由番泻叶、松萝茶、淡竹叶、槐花、泽泻、夏枯草、葶苈子、茯苓等组成，可以除湿化痰、利尿通便。

在治疗的183例患者中，总有效率为74.3%，平均减少2.52kg。

5.减肥轻身乐。

由漏芦、决明子、汉防己、生地、泽泻、荷叶、红参、水牛角、黄芪、蜈蚣组成的水煎浓缩剂，调查治疗患者51例，有效率可达94.1%。

6.轻身降脂乐。

由何首乌、冬瓜皮、陈皮、夏枯草等制成冲剂。治疗1个月，据231例观察，体重下降2kg以上者219例，无效8例，体重上升4例，有效率可达94.8%。少数病例有恶心、便前腹痛的副作用。

7.消肥饮。

由荷叶、山楂、泽泻组成。可代替茶水饮用，疗程3个月。调查治疗单纯性肥胖41例，显效（体重减轻2公斤以上）27例，显效率可达68.2%。

8.宁脂。

由白术、丹参/陈皮、半夏等组成。每次8片，每日3次，分析治疗的肥胖者90例，有效率72%，体重平均下降可达1.71kg。

常用瘦身中药汤方

1.化湿瘦身中药汤方。

适用于胃部胀满、行动不便、周身膨胀、舌体胖大、苔腻、脉沉细等症状的肥胖者。

二术茯苓汤。

白术6~9克，苍术6~9克，茯苓9克。

防己黄芪汤。

防己9~12克，黄芪15~30克，白术6~9克，甘草3~6克，生姜2~3片，大枣1~3枚。

泽泻汤。

泽泻9~12克，白术9克。

2.祛痰瘦身中药汤方。

适用于胸闷、喉中痰阻、眩晕、嗜睡懒动、喜吐痰涎、苔白腻、舌胖、脉滑等症状的肥胖者。

顺气消食化痰丸。

制半夏6~9克，胆南星6~9克，青皮9克，莱菔子9克，山楂6~9克，麦芽15克，神曲9克，葛根6克，杏仁6克，制香附6克，生姜2片。

三子养亲汤。

白芥子5~9克，苏子6~12克，莱菔子6~12克。

平陈汤。

苍术6~9克，厚朴6~9克，制半夏6~9克，陈皮6~9克，茯苓9~12克，甘草3克，生姜2片，大枣1~3枚。

二陈汤。

陈皮6~9克，扁半夏6~12克，茯苓6~12克，甘草3~4.5克。

导痰汤。

半夏6~9克，橘红6克，茯苓6~12克，甘草3克，枳实6~9克，胆南星6~9克，生姜1~2片。

3.利水瘦身中药汤方。

适用于肥胖浮肿、腹胀、肢体沉重、尿少、舌胖大、脉细沉。

防己茯苓汤。

防己6~9克，黄芪15克，桂枝5克，茯苓9~12克，甘草3克。

茯苓皮汤。

茯苓皮12克，生意苡仁15~30克，猪苓9~12克，大腹皮9~12克，淡竹叶6~9克。

五皮饮。

茯苓皮12克，大腹皮9克，五加皮9克，陈皮9克，生姜皮6克。

4.通腑瘦身中药汤方。

以轻泄为主，适用于嗜食肥甘厚味导致的大便不通或硬结难行、大腹便便、动则喘息、苔黄厚、脉实的肥胖者。

大承气汤。

生大黄（后下）6克，芒硝6克，厚朴6~9克，枳实6~12克。

调胃承气汤。

生大黄（后下）6克，芒硝6克，甘草3克。

小承气汤。

生大黄（后下）6克，厚朴6~9克，枳实6~12克。

5.消导瘦身中药汤方。

适用于食欲亢进型肥胖者，主治出现肥胖懒动、腹满积食、呕恶宿食、大便不调、苔白的患者。

保和丸。

山楂9克，神曲9克，莱菔子9克，陈皮9~12克，茯苓9~12克，半夏6~9克，连翘9克。

木香导滞丸。

木香3~6克，槟榔6克，大黄（后下）3~6克，枳实9克，神曲9克，茯苓9克，黄芩6~9克，黄连3~6克，泽泻9~12克。

枳术丸。

枳实9~12克，白术9克，荷叶9~15克。

6.疏肝利胆中药汤方。

适用于肥胖兼肝气郁结者。表现为肥胖兼有胸闷胁痛、眩晕、性情乏躁、身体乏力、腹胀、舌苔黄、脉弦。

舒肝丸。

木香1.5~3克，陈皮6~9克，枳壳6~9克，砂仁1.5~3克，白蔻仁1.5~3克，厚朴6~9克，川栋子9克，白芍药9克，茯苓6~9克，延胡索9克等。

温胆汤。

半夏6~9克，陈皮6~9克，茯苓9~12克，甘草1.5~3克，竹茹6~9克，枳实6~9克。

逍遥散。

柴胡6~9克，当归6~9克，白芍药6~9克，白术6~9克，茯苓6~9克，薄荷2~3克，甘草3克。

7.健脾瘦身中药汤方。

适用于脾虚湿浊停滞的肥胖者。有纳食减少、体倦无力、苔白质淡、脉细弱无力等症状。

参苓白术散。

潞党参9~12克，白术9克，茯苓9克，炙甘草3克，山药9~12克，白扁豆6~9克，莲子肉9克，桔梗9克，慧苡仁12~15克，砂仁1.5~3克。

五苓散。

茯苓9~12克，猪苓9~12克，泽泻9~15克，白术9~12克，桂枝3~6克。

异功散。

潞党参12~15克，白术9克，茯苓9~12克，甘草3克，陈皮9~12克。

枳术汤。

枳实9~12克，白术9克。

以上各类瘦身中药汤方，都需要长期饮用才能见效，请严格按医生要求服用。

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